mer 15 juil, 2009
Partagez & Découvrez, des Recettes avec le Monde. Cette Histoire 100 fin n’a pas de suite logique… Gardez le sourire!
Path 16f9
2 Commentaires »
Flux RSS des commentaires de cet article.
Ajoutez un bout d'Histoire.
Vous devez être Inscrit et Connecté pour éditer une Histoire en cours.
Ajouté le 18 novembre 2009 @ 9 h 05 min par Pat_r
Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 8.0; Windows NT 6.0; Trident/4.0; SLCC1; .NET CLR 2.0.50727; Media Center PC 5.0; .NET CLR 3.5.30729; OfficeLiveConnector.1.3; OfficeLivePatch.0.0; .NET CLR 3.0.30729)
RECETTE DE RAGOÛT À PATRICIA
INGRÉDIENTS :
50ml – Farine tout usage
5ml de sel
2 ml de poivre
1kg de cubes de bœuf à ragoût
25 ml d’huile d’olive
500 ml de bouillon de bœuf
4 carottes pelées et coupées
4 pommes de terre moyennes
2 branches de céleri hachées
1 gros oignon coupé en dés
1 casseau de champignons coupés en 4
550 ml de tomates en dés en conserve, avec leur jus
1 feuille de laurier
15 ml de sauce Worcestershire
50 ml de persil
50 ml d’origan
Sel et poivre
PRÉPARATION
Enrober la viande dans la farine à laquelle on a ajouté sel et poivre. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile et ajouter ensuite les cubes de bœuf jusqu’à ce qu’ils soient dorés, à feu moyen-élevé. Égoutter et mettre le bœuf dans la mijoteuse.
Ajouter 250ml de bouillon dans la poêle et bien remuer pour en décoller les sucs de cuisson. Verser le bouillon chauffé dans la mijoteuse, ajouter les légumes (carottes, céleri, oignon, champignons, patates et tomates en dés), la feuille de laurier le reste du bouillon la sauce Worcestershire, le persil et l’origan, bien remuer.
Mettre le couvercle et faire cuire à basse température de 8 à 10 heures ou à haute température de 4 à 6 heures, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Retirer la feuille de laurier et la jeter.
Peux se prérarer la veille, mettre le tout au frigo. Laisser tempérer 30 minutes et faire mijoter.
Bon appétit !
Ajouté le 18 novembre 2009 @ 9 h 10 min par Pat_r
Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 8.0; Windows NT 6.0; Trident/4.0; SLCC1; .NET CLR 2.0.50727; Media Center PC 5.0; .NET CLR 3.5.30729; OfficeLiveConnector.1.3; OfficeLivePatch.0.0; .NET CLR 3.0.30729)
RECETTE DE TREMPETTE
Ingrédients:
3-1/2 Cuillères à table de crème sure
3 Cuillères à table de mayonnaise,
2 gousses d’ail émincés,
Une pincée de Basilic
Une pincée de persil et du poivre.
Mélanger tous les ingrédients ensemble et c’est prêt !!!
Super bon avec légumes, salades et Fajitas.
Laissez-moi savoir si vous aimez !!!!